Autor: / Kateřina Čepelíková GALERIE – Uvařili jsme 21 druhů instantních polévek a porovnávali je s obrázky na obale. Polévka z pytlíku to je vlastně vždycky zajíc v pytli. Podívejte se, kdy fotky na sáčcích lžou. Jen ten, kdo zkříží prsty za zády, může s čistým svědomím prohlásit, že nikdy nesáhl po polotovaru a neusnadnil si ve spěchu práci s obědem. Nejrychlejší bývá polévka, ať už čínská s nudlemi zalévaná do hrníčku nebo klasika, která se na obale tváří, že zbude ještě na zítra. Optimálně pro čtyřčlennou rodinu. Zamířili jsme do nejbližšího obchodu a ty krásně barevné, "vystylované " polévky plné zeleniny, nudlí a knedlíčků vám nafotili. V suchém stavu i uvařené, abyste měli srovnání s realitou. A že je mnohdy unylejší, asi netřeba zdůrazňovat. Galerie: Instantní polévky jako na obrázku? Tentokrát jsme pominuli složení daných produktů, protože asi každý z nás tuší, že polotovar nikdy nemůže dosáhnout na táhlý půldenní vývar z hovězích kostí doplněný o zeleninu ze zahrádky. Zajímal nás hlavně slibovaný a reálný vzhled a ve druhé fázi i subjektivní dojmy či chuť polévek ze sáčku.
21. 6. 2021 Asi každý zná čínskou nudlovou instantní polévku, kdy vroucí vodou zalijete nudle a obsahy malých sáčků s prapodivnými ingrediencemi. Napadlo vás ale někdy, jak může tato polévka chutnat, pokud si ji připravíte doma, z poctivých surovin? Vyzkoušejte náš recept, při kterém pomalý hrnec užijete hned dvakrát. Nejdřív na přípravu silného vývaru a následně ještě na přípravu polévky. Náš postup sice netrvá 5 minut, jak je tomu u instantních polévek v pestrých sáčcích z obchodu, ale veškerou práci za vás odvede pomalý hrnec. Na vás je zbývá jen velmi krátká a nenáročná příprava surovin. A ten výsledek, ty chutě! Jak tuto polévku jednou ochutnáte, po instantních pytlíčcích už nikdy nesáhnete.
Čínské polévky čas od času používají lidé jako takovou záchranu v nouzi – v případě, že už po celém dni nemají sílu dělat si vydatnou večeři. V poslední době se ale šíří zprávy o tom, že tyto instantní čínské polévky jsou doslova hazard se zdravím. Důvodem je jejich složení, ve kterém se dokonce skrývají i vedlejší ropné produkty! Původní myšlenka čínských instantních polévek (které mimochodem nejsou z Číny, ale Japonska) byla úplně jiná. Používaly se čerstvé a zdravé suroviny – cena polévek ale byla velmi vysoká a takové polévky byly luxusní potravinou. Výroba nudlí Spousta lidí si dá raději samotné nudle, protože se domnívají, že to největší zlo se skrývá právě v sáčcích, které slouží k ochucení polévky. Pravdou je, že tyto sáčky nejsou úplně nevinné, nicméně jsou menším zlem, než nudle samotné. Velké množství těchto nudlí – v závislosti na výrobci – používá nebezpečné látky. Na výrobu se používá 30 metrů dlouhá těstovinová nit, která se uvaří a poté se složí do typických kostek. Poté se tyto kostky usmaží a až poté se zabalí.